Sr Ariel Villa García

 

CURRICULUM VITAE

 

NOMBRE ARIEL VILLA GARCIA

C.I. V.- 7.778.896

DIRECCIÓN AV. 4, CON CALLE 67. RES. LA GUAJIRA, TORRE NORTE, APART 3 B. MARACAIBO. EDO. ZULIA. VZLA.

TELF: + 58 424 7639573

EMAIL secretosdecocina@hotmail.com arielvillag@gmail.com

 

2005 PRODUCTOR DE EL PLACER DEL ENCUENTRO, URBE TV. HASTA OCTUBRE DEL AÑO 2006. SEMANA DE LA COCINA. CENTRO COMERCIAL LAGO MALL. OCTUBRE, DEL 17 AL 21. 2006 CURSO DE LOCUTOR, UNIVERSIDAD DEL ZULIA

* PRODUCTOR DE PROGRAMA ¿POR QUE PASA LO QUE PASA?, GLOBAL TV.DESDE FEBRERO HASTA NOVIEMBRE DEL MISMO AÑO

* PRODUCTOR PROGRAMA “ENTRE NOSOTRAS”, GLOBAL TV.DESDE AGOSTO 2006 HASTA SEPTIEMBRE 2008

* PRODUCTOR Y CONDUCTOR DE PROGRAMA “SABORES DE CIUDAD”, ATEL TV. DESDE FEBRERO HASTA MAYO 2009

2007 COLUMNISTA Y CRITICO GASTRONOMICO SEMANARIO INFORME, HASTA ENERO 2010. PRODUCTOR PROGRAMA “AMANECERA Y VEREMOS”, GLOBAL TV. DESDE MAYO A JUNIO DEL MISMO AÑO. 

* FESTIVAL GASTRONOMICO VENEZOLANO, PANAMA. JUNIO. 2008 COLUMNISTA SEMANARIO TODO DEPORTE

* REPRESENTANTE POR EL EDO ZULIA EN EL LIBRO NUESTRA CULTURA GASTRONOMICA.

* PRODUCTOR PROGRAMA “SEXO Y VIDA”, ATEL TV

* PRODUCTOR PROGRAMA “CON BEATRIZ”, ATEL TV PORTADA DE LA REVISTA DOMINICAL ESTAMPAS ZULIANAS. JUNIO 15. DIARIO LA VERDAD.

 

2009 PRODUCTOR PROGRAMA “ENCUENTRO SEGURO”, TELE N, TELE COLOR, ZUVISION, GLOBAL TV. DESDE FEBRERO HASTA LA FECHA.

* PONENTE EN I CONGRESO NACIONAL DE IDENTIDAD GASTRONOMICA Y EXPO PIMIENTA. 3 AL 5 DE MARZO. MARACAIBO. 

* COORDINADOR GASTRONOMICO FERIA INTERNACIONAL DEL TURISMO Y GASTRONOMIA DE MARACAIBO 2009. FITGAM 2009. JUNIO

* CURSO SUSHI BASICO NIVEL 1. PUNTO FIJO. EDO. FALCON.

* PRODUCTOR GENERAL EXPOSICION ACQUA DI LAGO, ARTISTA GREGORIO BOSCAN. JULIO CONDUCTOR DEL PROGRAMA SABORES DE CIUDAD, A TRAVES DE CAPITAL 90.3 F.M. DESDE EL 7 DE SEPTIEMBRE HASTA ABRIL 2011.

* PARTICIPACION EN SIMPOSIO “DIVERSIDAD DE LA ACTIVIDAD TURISTICA” CON LA PONENCIA DIVERSIDAD GASTRONOMICA EN AMERICA LATINA…SEPTIEMBRE, 24.

 

2010 DEMOSTRACIONES DE COCINA EN TIENDAS BECO (1 VEZ AL MES), DESDE MARZO HASTA DICIEMBRE 2011.

* 4 CHEF, 8 PLATOS, UNA ESPERANZA. CENA DIRIGIDA. PUNTO FIJO. ABRIL.

* CURSO MIL Y UNA ENSALADAS. PUNTO FIJO. EDO. FALCON. JUNIO.

* CURSO COCINA MEXICANA DE TAQUERIA. PUNTO FIJO, EDO. FALCON. JULIO.

* PROGRAMA “SABORES DE CIUDAD EN PARAGUANA” CANAL FALCONIA. AGOSTO HASTA LA FECHA

* CURSO MIL Y UNA ENSALADAS.MARACAIBO. SEPTIEMBRE.

* CONFERENCIA “DIVERSIDAD GASTRONOMICA EN AMERICA LATINA” VI EXPO-CONGRESO ENOGASTRONOMICO TRILOGIA EN FUSION. VALENCIA. OCTUBRE.

* COORDINADOR SECCIONAL ZULIA DE LA ASOCIACION DE CHEF, COCINEROS Y AFINES DE VENEZUELA. OCTUBRE HASTA MAYO 2012.

* COCINA ZULIANA EN FIT-LARA. BARQUISIMETO. NOVIEMBRE 2011 CURSO MIL Y UNA ENSALADAS.CIUDAD OJEDA. FEBRERO.

* CURSO INICIACION AL MUNDO DEL VINO, MARZO 2011

* PROGRAMA NIÑOS CANTORES TELEVISION. SECRETOS DE COCINA. ABRIL HASTA DICIEMBRE.

* MES DE LA MUJER EN BECO. DEMOSTRACION DE COCINA. 15 DE MAYO. MARACAIBO.

* I JORNADA LATINOAMERICANA DE LOS PROCESOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN UN HOTEL TODO INCLUIDO & SEMINARIO DE LOS FUNDAMENTOS DE APLICACIONES DEL ARTE CULINARIO EN AMERICA LATINA. PUNTA CANA, REPUBLICA DOMINICANA. 04 DE JUNIO.

* PONENTE EN CATAS GOURMET. SALON GASTRONOMICO DE MARGARITA. CONFERENCIA SOBRE ZULIANIDAD CON GRACIA Y SABOR. 10 AL 12 DE JUNIO.

* COORDINADOR “MI MEJOR RECETA” TIENDAS CENTRO 99. JULIO.

* ORGANIZADOR DE LA ELIMINATORIA DE ESCUELAS DE COCINA MARACAIBO 2011 HACIA TRILOGIA EN FUSION. 13 DE AGOSTO DEL 2011.

* RECONOCIMIENTO POR EL APOYO AL CRECIMIENTO DE LOS ESTUDIOS GASTRONOMICOS Y LABOR COMO REPRESENTANTE DEL ZULIA EN LA CULTURA GASTRONOMICA, 13 DE AGOSTO.

* COLUMNISTA EN DIARIO LA VERDAD. TURISMO GASTRONOMICO. HASTA LA FECHA

* RECONOCIMIENTO POR LA PARTICIPACION EN EL V FESTIVAL GASTRONOMICO FAMILIAR “VIVA LA PAPA LORETO”. MARACAY, 27 DE AGOSTO.

* GASTRONOMIA ESPAÑOLA-VENEZOLANA. PREPARACION DE PLATOS TIPICOS DE ESPAÑA. 10 DE SEPTIEMBRE DEL 2011.

* PONENTE EN TRILOGIA EN FUSION, 7MO EXPO CONGRESO ENOGASTRONOMICO. VALENCIA, 22 AL 25 DE SEPTIEMBRE.

* APRENDIZ DEL MAESTRO RONERO LUIS FIGUEROA EN CATA DE RONES. MARACAIBO 29 DE SEPTIEMBRE.

* PORTADA DE LA REVISTA DOMINICAL ESTAMPAS ZULIANAS. OCTUBRE 23. DIARIO LA VERDAD.

 

2012 PROGRAMA TELE COLOR. SECRETOS DE COCINA. MARZO HASTA LA FECHA.

* COORDINADOR NACIONAL DE LA ASOCIACION DE CHEF, COCINEROS Y AFINES DE VENEZUELA., DESDE MAYO HASTA FEBRERO 2013.

* PONENTE EN GUAYANA GASTRONOMICA. SALON GASTRONOMICO. CONFERENCIA SOBRE ZULIANIDAD. MAYO.

* CURSO “SANIDAD APLICADO AL SERVICIO PROFESIONAL DE LOS ALIMENTOS” GUSTAVO GRACIANO MENDEZ, PRESIDENTE DEL FORO PANAMERICANO DE ASOCIACIONES GASTRONOMICAS PROFESIONALES. MAYO 29 Y 30.

* PONENTE EN CATAS GOURMET. SALON GASTRONOMICO DE MARGARITA. CONFERENCIA SOBRE ZULIANIDAD CON GRACIA Y SABOR. JUNIO.

* PONENTE EN GOURMANDE CHICLAYO 2012, LA COCINA ZULIANA EN EL MUNDO. PERU

* DIRECTOR DE AREA AREGALA VENEZUELA, DESDE 15 JUNIO. CHICLAYO, PERU. NOVIEMBRE.

* DIRECTOR COCINEROS SIN FRONTERA, DESDE 15 JUNIO.

* CHEF INSTRUCTOR VISITANTE AL INSTITUTO DE EDUACION SUPERIOR TEGNOLOGICO PRIVADO “CUMBRE”, CHICLAYO, PERU, 15 DE JUNIO.

* MIEMBRO DE BRITISH COLUMBIA CHEF´S ASSOCIATION, JUNIO 2012.

* CURSO “TODO SOBRE EL POLLO” .CORO. JUNIO.

* COLABORADOR DEL BLOG DE VALLE MONTSERRAT , CHILE, DESDE JULIO HASTA LA FECHA.

* WINE AND FOOD TASTING…. A PERFECT MATCH. CON LA SOMELLIER BELKIS CROQUER. A CARGO DE LAS ARMONIAS. 06 DE SEPTIEMBRE. CURSO MIL Y UNA ENSALADAS.ESCUELA DE COCINA PARMENTIER. SEPTIEMBRE.

* CURSO “NUTRICION Y DIETETICA EN LAS PREPARACIONES CULINARIAS ” CAROLINA SANCHO CORONADO, INSTRUCTORA DEL FORO PANAMERICANO DE ASOCIACIONES GASTRONOMICAS PROFESIONALES. SEPTIEMBRE.

* CHEF INVITADO AL 2DO ALMUERZO CON LOS CHEFS. SOCIEDAD DE AMIGOS CAMLB. 29 DE SEPTIEMBRE.

* JUEZ DE PISO EN TASTE SANTO DOMINGO 2013. SANTO DOMINGO, REPUBLICA DOMINICANA. OCTUBRE.

* FESTIVAL FUSION CON ARIEL VILLA. REST. CRATOS. 9 AL 11 DE NOVIEMBRE

* CURSO “ARTE Y CIENCIA EN LAS PREPARACIONES CULINARIAS” MAURICIO ARMENDARIS, EXECUTIVE VICE PRESIDENT DEL FORO PANAMERICANO DE ASOCIACIONES GASTRONOMICAS PROFESIONALES.OCTUBRE.

 

2013 CURSO “GERENCIA DE COCINA” MAURICIO ARMENDARIS, EXECUTIVE VICE PRESIDENT DEL FORO PANAMERICANO DE ASOCIACIONES GASTRONOMICAS PROFESIONALES.ENERO.

 

* CHEF DE CUISINE CERTIFIÉ C.C.C. POR LA ACADEMY OF CULINARY PROFESSIONAL OF THE AMERICAS. FEBRERO.

* JURADO Y PONENTE EN EXPOTENDENCIAS GASTRONOMICAS, AROMAS Y SABORES DE FALCON, 15 AL 17 DE MARZO.

* PRESENTACION EN SHOW GASTRONOMICO CENTRO COMERCIAL PARQUE COSTA AZUL. MARZO 23. PORLAMAR. ISLA DE MARGARITA.

* PONENTE EN GOURMANDE EQUINOCCIAL 2013, ENCUENTRO ENTRE LA COCINA, LA IDENTIDAD Y LA CULTURA. 17 AL 20 DE ABRIL. QUITO, ECUADOR.

* PRESIDENTE DE LA ASOCIACION DE CHEF, COCINEROS Y AFINES DE VENEZUELA., DESDE FEBRERO HASTA 31-AGOSTO.

* REPRESENTANTE DEL FORO PANAMERICANO DE ASOCIACIONES GASTRONOMICAS PROFESIONALES PARA VENEZUELA, FEBRERO HASTA LA FECHA.

* PONENTE EN COPA CULINARIA DE LAS AMERICAS PURA VIDA. 18 AL 20, JUNIO. SAN JOSE DE COSTA RICA.

* PROFESOR INVITADO A LA ACADEMIA DE COCINA LA GUINDILLA. PUNTO FIJO, ESTADO FALCON. 9-10-16-17-AGOSTO.

* MIEMBRO DEL CONSEJO ASESOR DE PAELLA FOR THE WORLD. NEW JERSEY. EEUU. DESDE 20-AGOSTO A LA FECHA.

* JUEZ DE DEGUSTACION II CONCURSO GASTRONOMICO INTERNACIONAL DEL CAMARON SANTARROSEÑO. MACHALA. ECUADOR. AGOSTO.

* PARTICIPACION EN LA OLLA SOLIDARIA. MACHALA, ECUADOR. AGOSTO.

* RECONOCIMIENTO DEL GOBIERNO AUTONO,MO DESENTRALIZADO DEL CANTON EL GUABO POR HABER PARTICIPADO COMO JURADO EN EL FESTIVAL DE COCINA CRIOLLA. EL GUABO, ECUADOR. SEPTIEMBRE. .

* REGRESO A CLASES CON PITOQUITO. COCINA PARA NIÑOS. PANORAMA. MARACAIBO, VENEZUELA. SEPTIEMBRE 10.

* DIRECTOR DE LA 2DA. EDICION COPA CULINARIA NESTLE PROFESIONAL. SANTO DOMINGO, REPUBLICA DOMINICANA, OCTUBRE 2.

* RECONOCIMIENTO POR PARTICIPACION COMO PONENTE EN EL V PROGRAMA DE GERENCIA DE EMPRESAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. INSTITUTO DE GERENCIA Y ESTARETEGIA DEL ZULIA. OCTUBRE, 8. MARACAIBO. VENEZUELA.

 

EN OTRO PLANO PROFESIONAL, DEBO INFORMARLES QUE SOY:

 

* LIC. EN CIENCIAS POLÍTICAS GRADUADO EN LA UNIVERSIDAD RAFAEL URDANETA.

* MAESTRIA EN CIENCIAS POLITICAS DE LA UNIVERSIDAD DE LOS ANDES.

* MAESTRIA EN DERECHO PENAL Y CRIMINOLOGIA DE LA UNIVERSIDAD DEL ZULIA.

* ESPECIALIZACION EN METODOLOGIA EN LA UNIVERSIDAD RAFAEL URDANETA·

* MIEMBRO DEL COLEGIO DE PERIODISTAS, EN LA DIVISION DE RELACIONES PUBLICAS Y PROTOCOLO·

* PROFESOR UNIVERSITARIO DESDE 1986 HASTA 1999.

* INSTRUCTOR DE POLISUR DESDE 2002 HASTA 2007.